پشمک یک مخلوط خوشمزه از آب پنیر و آرد است که به صورت رشته ای یا مکعبی تهیه می‌شود و به عنوان یک مواد خوراکی بسیار محبوب در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد. روش تهیه پشمک شامل مراحلی مانند ترکیب مواد اولیه، مخلوط کردن و نخود بستن مخلوط، پخت و برش آن به شکل های مختلف است. هنگام تهیه پشمک باید به میزان و نوع مواد اولیه، دما و زمان پخت و یا روش برش توجه کرد تا پشمکهای خوشمزه و مقوی تهیه شوند.