قرمه سبزی یک غذای ایرانی سنتی و خوشمزه است که از گوشت چرخ‌خورده، سبزیجات مختلف از جمله تره، جعفری، شنبلیله و اسفرجان، لوبیا سبز و قارچ تشکیل شده است. این غذا با طعم و ادویه‌های متنوعی همچون زعفران و زردچوبه پخته می‌شود و با برنج سفید سرو می‌شود که طعم شیرین و تند آن باعث می‌شود همه افراد به آن علاقه مند شوند.