سالاد هویج تارتار یک پیش غذای خوشمزه و سبک است که به سبک ترکی تهیه می‌شود. برای تهیه این سالاد، هویج را رنده کرده و با مایونز، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو مخلوط کرده و از روی آن تازه‌ترین انار رنده شده را روی آن می‌پاشیم. این سالاد غنی از ویتامین‌ها و با اندازه آن پر کم کالری مناسب برای مصرف به عنوان یک پیش غذای خوشمزه و سالم است.