فلافل مرغ رژیمی بدون استفاده از روغن، یک نوع غذای سالم و خوشمزه است که از گوشت مرغ، نخودفرنگی، پیاز، سبزیجات و ادویه های مخصوص تهیه می‌شود. این فلافل بدون استفاده از روغن تهیه شده و در سرخ کردن از روش‌های دیگری مانند پخت در تابه یا فر استفاده می‌شود. این نوع فلافل مناسب برای افرادی است که به رژیم غذایی نیاز دارند و می‌تواند یک گزینه سالم و خوشمزه برای وعده غذایی باشد.