برای تهیه ترشی مخلوط، ابتدا باید مواد اولیه از جمله سبزیجات مختلف مانند خیار، گوجه فرنگی، کلم و هویج را بشورید و خرد کنید. سپس این مواد را در برابر کمی اب و نمک قرار داده و به مدت حدود دو ساعت خیس کنید. سپس مواد را خشک کنید و با یک مخلوط از ادویه‌های مورد علاقه‌تان مثل زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن مخلوط کنید. در نهایت، ترشی را در یخچال نگهداری کنید تا طعم و مزه‌اش بیشتر بشود و لذت بردن از آن برای شما بهتر شود.