برای تهیه فلافل با طعم اصیل آبادان ابتدا از نخود و لوبیا سیاه استفاده کنید و آنها را خیس کنید تا نرم شوند. سپس آنها را به همراه پیاز، سیر، جعفری و ادویه‌های اصیل آبادان مثل زردچوبه و فلفل سیاه، همه را در یک مخلوط‌کن پودری کنید. مواد را به ترتیب به هم می‌زنید تا یک خمیر همگن تهیه شود. بعد از آماده کردن خمیر، آن را به شکل گلوبه‌های کوچک درآورید و در روغن گرم سرخ‌کنید. نهایتاً فلافل‌ها را با نون لوبیا، خیار شور و سالاد ترکی تهیه شده متهیه کنید. این فلافل‌ها با طعم اصیل آبادان آماده می‌شوند.