تهیه کشک بادمجان خانگی یکی از دلنشین‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی است. برای آماده‌سازی این دسر لذیذ، ابتدا بادمجان‌ها را پخته و رنده کرده، سپس با کشک و گردو مخلوط و به همراه ادویه‌های خوشبو و طبیعی مثل تره فرنگی و نعناع تازه درست می‌شود. این غذای شمالی خاص، با نوزاد...