برای طبخ کتلت فیله مرغ، ابتدا فیله های مرغ را به اندازه مناسب خرد کرده و با تره باریک شده، نمک، فلفل و پیاز رنده شده مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه بخارپز کنید. سپس درون ته دیگ گرد کتلت های خود را قالب بندی کنید و در تابه با روغن گرم سرخ کنید تا طلایی شوند. نکته مهم در طبخ کتلت فیله مرغ، استفاده از مقدار مناسب نشاسته یا تخم مرغ به منظور افزایش اتصال و کمک به حفظ شکل کتلت هاست. سرو کنید و لذت ببرید!