شیرینی زعفران با شکوه یک دسر ایرانی سنتی و خوشمزه است که با استفاده از زعفران، شیر و نارگیل تهیه می‌شود. برای تهیه این شیرینی، ابتدا شکر، زبان افشان و زرده تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و سپس آرد و زعفران را به تدریج اضافه می‌کنیم و تا زمانی که تمام مواد خوب مخلوط شوند، می‌زنیم. پس از آماده کردن تست شود و به صورت دایره‌ای درون دیس قرار گیرد.سپس از روی شیرینی های تهیه شده با استفاده از یک قاشق سرخ شده و پودر شیرین کننده پوشش دهید. این شیرینی را در یخچال قرار دهید و پس از خنک شدن می توانید لذت ببرید.