سوسیس دریایی یک غذای دریایی محبوب است که از مخلفات دریایی مانند ماهی، میگو و کرباس تهیه می‌شود. برای تهیه سوسیس دریایی، مواد اولیه به همراه ادویه‌ها و افزودنی‌های مخصوص به قیمت فرآوری شده و سپس در محفظه چرخ‌خورده یا خمیرزن برای تهیه خمیر دستگاهی در آمده و سپس به شکل مناسب خمیر حاصله در محفظه‌های پلاستیکی قرار گرفته و پس از پخت و سرخ کردن از سوسیس های دریایی خوشمزه به دست می‌آوریم.