برای طبخ ترشی فلفل دلمه ای، ابتدا فلفل های دلمه ای را شسته و خرد کرده و با نمک مخصوص ترشی پاک کرده و روغن گرم کرده، سپس فلفل ها را در روغن تفت دهید. سپس آبلیمو، گلاب، زردچوبه و نمک را به آن اضافه کرده و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. پس از این مرحله، ترشی را در ظرف ت...