صبحانه تبریزی قیساوا یک ترکیب خوشمزه و انرژی‌بخش از مواد غذایی مختلف مانند نان ترد، ماست، خامه، روغن حیوانی، تخم‌مرغ، ماهی سفید، گوشت گوسفند، پنیر، سیب‌زمینی و ادویه‌جات مخصوص است. برای تهیه قیساوا، نان ترد را به تکه‌های کوچک شکسته و با خامه، ماست و ادویه‌جات مخلوط کرده و سپس با سایر مواد مانند تخم‌مرغ و گوشت پخته شده تا غلیظ شود. این وعده صبحانه پر کالری و پروتئین است که انرژی لازم برای شروع روز را فراهم میکند.