سرکه انگبین یک نوع سرکه است که از انگبین یا عنابساز تهیه می‌شود. برای تهیه آن، انگبین‌ها را در آب قرار داده و به مدت چند هفته تا چند ماه، آب انگبین‌ها را برای تولید اسید استیک تبدیل می‌کنند. سپس محلول را صاف کرده و پس از اضافه کردن قند، آن را به مدت چند هفته دیگر برای تبدیل آن به سرکه در معرض هوا قرار می‌دهند. سرکه انگبین یک ماده خوشمزه و خواص ضد باکتریایی دارد و به عنوان یک ادویه طبیعی و سالم در آشپزی و تهیه خوراک‌ها استفاده می‌شود.