روش تهیه رولت مالاگا یک دسر خوشمزه و خاص از اسپانیا است که از لایه‌های نازک ماسکارپونه و توت فرنگی تهیه می‌شود. برای تهیه این دسر، ابتدا باید لایه‌های نازک ماسکارپونه بر روی تورتیا قرار داده شده و سپس توت فرنگی روی آن پخش شود. سپس تورتیا با مرکبات تزئین می‌شود و به تراشه‌های کوچک تقسیم می‌شود. در نهایت، رولت با عناصر تزئینی مانند برگ‌های نعناع و شکلات تزیین می‌شود که ظاهری زیبا و جذاب به محصول می‌بخشد. این دسر خوشمزه برای پذیرایی‌ها و مراسم خاص بسیار مورد علاقه است و طعم و دیدنی آن همه را مجذوب خود میکند.