بیدقباب ذغال یک غذای محلی و پرطرفدار در کشور ایران است که از گوشت چرخ‌کرده، نخود، لوبیا، پیاز، گوشت گوسفند و انواع ادویه و گیاهان خوراکی تهیه می‌شود. این غذا به صورت پخته در قاب ذغالی سرو می‌شود و با تخم‌مرغ نیز معمولاً تزئین می‌شود. طعم خاص و لذیذ بیدقباب ذغال و عمق آن...