کوکی کشمش و گردو یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین انواع کوکی‌ها است. برای تهیه آن از موادی مثل کشمش، گردو، آرد، شکر، کره، تخم مرغ و وانیل استفاده می‌شود. نکات مهم در تهیه این کوکی شامل دقت در اندازه‌گیری مواد، مخلوط کردن خوب تمام مواد، سرخ کردن به مدت مناسب در فر و خنک کردن کامل کوکی‌ها پس از پخت می‌شود. این کوکی‌ها خوشمزه، خوش‌رنگ و خوش‌عطر هستند و می‌توانند همراه با نوشیدنی گرم مورد استقبال قرار گیرند.