گوشت مرغ یک مواد غذایی بسیار محبوب و متنوع است که برای آشپزی بسیار ارزشمند است. از گوشت مرغ می‌توان در تهیه انواع غذاها از سرخ کردن، سوخاری، پختن و گریل استفاده کرد. این گوشت دارای طعم ملایم و خوشمزه‌ای است که می‌تواند به طعم و عطر غذاها اضافه شود. از دیگر ویژگی‌های گوشت مرغ می‌توان به سرعت پخت، پرورش سالم و مقرون به صرفه آن اشاره کرد. به همین دلیل، گوشت مرغ یکی از مواد اصلی و مهم در آشپزی است و به آشپزان این امکان را می‌دهد که غذاهای خوشمزه، سالم و متنوعی را طبخ کنند.