برای آماده سازی پلو کته، ابتدا برنج را بشویید و خیس کنید تا نیم ساعت. سپس برنج را کهنه کرده و اجزای مورد نیاز مانند تره، پیاز و گوشت چرخ کرده را با هم مخلوط کرده و در دیگ درجه حرارت کم تهیه کنید. این مخلوط را به صورت دسته های مختلف روی برنج بچینید و بگذارید تا بپزد. بعد...