برای تهیه بار کنجد، ابتدا باید کنجد را در یک ماهیته پهن در یک مقدار مناسب(معمولا 1 تا 2 پیمانه) داخل ماهیته‌ای قرار دهیم و به مدت چند روز (معمولا 10 تا 14 روز) در شرایط مناسب دمایی و رطوبتی نگهداری کنیم تا بل گیرد. سپس با استفاده از برسای دستی یا ماشینی سطح کنجد را به ز...