برای تهیه مرغ مجلسی خوشمزه نیاز به یک عدد مرغ تازه، فلفل دلمه‌ای، پیاز، زردچوبه، زعفران، نمک و فلفل سیاه داریم.
ابتدا مرغ را بشویید و خشک کنید. سپس پیاز را خلال کرده و به همراه فلفل دلمه‌ای و مقداری نمک و فلفل سیاه روی مرغ بریزید.
پس از آن زردچوبه و زعفران را به مرغ ا...