دسر لبو یک دسر خوشمزه و خوشرنگ است که با استفاده از میوه‌ی لبو تهیه می‌شود. این دسر معمولا در فصل بهار و تابستان تهیه می‌شود و طعم‌های تازه و خوشایند این دو فصل را به طرزی منحصر به فرد با یکدیگر ترکیب میکند. طرز تهیه این دسر نیز بسیار آسان است و همه می‌توانند با دنبال کردن یک رسپی ساده و راحت، این دسر لذت بخش را در منزل خود تهیه کنند.