کوکو سیب زمینی یک غذای سنتی و محبوب در ایران است که از سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. با سرعت زیاد و در دو طرف سوته شود تا درون آن خوشمزه و طرف خارجی آن شفاف و متخلخل شود. این غذا معمولا با نون و سس یا رب سیر سرو می‌شود و طعمی خوشایند و خاص د...