برای تهیه بستنی در منزل ابتدا مواد اولیه مانند شیر، قند، کره و اسانس را آماده می‌کنیم. سپس شیر را با قند در یک قابلمه مخصوص مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا قند حل شود. سپس کره را به مخلوط اضافه کرده و مخلوط را به آرامی هم زده تا یک مایع یکنواخت بدست آید. بعد از خنک شدن مایع، اسانس مورد نظر را اضافه کرده و مخلوط را در قالب مناسب ریخته و در فریزر قرار دهید. بعد از مدتی بستنی شما آماده استفاده خواهد بود.