عبارت دو دسته گل به مفهوم دو گروه یا دسته از گل‌ها اشاره دارد. این عبارت ممکن است در مورد گل‌هایی که به دو دسته مختلف تقسیم می‌شوند، مورد استفاده قرار گیرد. به عبارت دیگر، وقتی از دو دسته گل صحبت می‌شود، دو نوع گل که از نظر خصوصیات و خصوصیات متفاوت یکی از دیگر متمایز هستند منظور است.