خیار شور خانگی یک تنقلات سنتی و خوشمزه است که در خانه ها با استفاده از خیار تازه و ترش، نمک، ابلیمو و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این خوراک خوشمزه معمولا به عنوان همراه مناسب برای غذاهای اصلی یا سالاد‌ها مصرف می‌شود. هزینه تهیه یک بسته خیار شور خانگی تقریبا ۲۰ هزار تومان است که بمنظور تهیه مواد اولیه و زمان تهیه این خوراک پرطرفدار، هزینه مناسبی به نظر می‌رسد.