نان با مغزهای اضافی یک نوع نان خوشمزه و مغذی است که با استفاده از مغزهای مختلف مانند مغز گردو، بادام، پسته و فندق تهیه می شود. این نان علاوه بر طعم خوب و منحصر به فرد، دارای خواص مفیدی برای سلامتی مانند پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. روش تهیه این نان شامل تهیه تست، مخلوط کردن مغزها با تست و پخت آن در فر می باشد. نتیجه نهایی یک نان خوشمزه با طعم و عطر منحصر به فرد و با مغزهای اضافی ارزشمند است.