غذای جوجه لبنانی یک غذای سنتی و خوشمزه است که از ترکیب مرغ ، سالاد چکیده ، سیر ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، نمک و روغن زیتون تهیه می‌شود. برای تهیه این غذا ابتدا مرغ را با ادویه‌ها و روغن تفت داده و سپس به همراه سالاد چکیده و سیر به مدت زمانی پخته می‌شود تا طعم و عطر خوبی به غذا داده شود. سرو کردن این غذا با نان لواش یا نان بربری و سس یا روغن زیتون و سیر تازه تزئین شده بهترین حالت ممکن است.