پای مرغ یک منبع عالی از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی مانند آهن، روی و کلسیم است که برای سلامتی عمومی بسیار مفید است. پای مرغ همچنین شامل گلوکوزامین و کلژن است که بیشتر به دلیل حفظ سلامت استخوان، غضروف و پوست استفاده می‌شود. مصرف پای مرغ می‌تواند به بهبود عملکرد گوارش، تقویت سیستم ایمنی، تقویت استخوان‌ها و کاهش التهاب‌های بدن کمک کند.