خاکینه دسری خوشمزه و غنی از طعم است که از ترکیب توت خشک و انواع مختلف میوهها تهیه میشود. این دسر سرد و خنک سرو میشود و معمولاً با آب، شیر یا یخشیر تهیه میشود. با افزودن قهوه، زنجبیل، نعناع و یا نمک به آن میتوان طعمهای متفاوتی برای خاکینه ایجاد کرد.