کله پاچه یک غذای محلی و خوشمزه است که اغلب در مناطق خاورمیانه و شرقی آسیا معروف است. برای تهیه این غذا، ابتدا پاچه گوسفند به همراه ادویه‌های مخصوص با توجه به سلیقه طعم‌دار در دیگی بزرگ پخته می‌شود. این مواد به مدت زمان طولانی در حرارت ملایم پخته می‌شوند تا محتویات غذا ب...