پلو مسما بادمجان یک غذای جدید و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایرانی است که از برنج، گوشت چرخ کرده، بادمجان و ادویه های مختلف تهیه میشود. این غذا اغلب با ماست یا سالاد سبزیجات سرو میشود و طعم منحصر به فردی دارد که علاقهمندان به غذاهای ایرانی آن را تجربه میکنند.