کوکو سبزی یک غذای ایرانی سنتی و خوشمزه است که از سبزیجات مختلف به همراه تخم مرغ، پیاز و ادویه های متنوع تهیه می شود. طعم خوب و مطعمی این غذا باعث می شود تا آن را با نان یا برنج سرو کنید و از لذت مصرف آن لذت ببرید. آن را معمولا با ماست یا ترشیجات سرو می کنند.