فال قهوه ارمنی یک روش قدیمی برای پیشگویی از طریق قهوه است که در فرهنگ ارمنی رایج است. در این روش، ابتدا یک فنجان قهوه ارمنی به صورت خاص و با رعایت مراحل خاصی درست می‌شود. سپس پسور قهوه که به صورت نمادین بر روی فنجان نوشته شده است، برای تعبیر از آینده و حیات انسان استفاده می‌شود. این روش معمولا توسط افراد ماهر در انجام فال‌ها به کار می‌رود و برای بسیاری از افراد دارای چند دهه‌ی تاریخچه و باورهای فراوان است.