مرغ سوخاری یک غذای لذیذ و محبوب است که از تکه‌های مرغ تهیه می‌شود و با ترکیبی از ادویه‌ها، زردچوبه و نمک به تفت دادن می‌پردازد. این غذا به تازگی و رنگ جذاب خود معروف است و با مزه‌ای غنی، عطرآور و خوشمزه مشهور است. مرغ سوخاری معمولا با سبزیجات تازه، نان حبیبی یا برنج سرو می‌شود و جزو غذاهایی است که هم بزرگان و هم کودکان علاقه مند به مصرف هستند.