خورشت آلو یک غذای ایرانی محبوب است که به شکل منحصر به فردی تهیه می‌شود. برای طبخ آن ابتدا پیاز را تفت داده و گوشت چرخ کرده و سپس آلوها اضافه می‌شود. سپس به آن نمک، زردچوبه و ادویه‌های دیگری اضافه شده و به مدت زمان مناسبی داخل قابلمه‌ی مخصوصی پز می‌شود. این خورشت با آروماتیک و خوشمزه بودنش شناخته شده است و معمولا با برنج سفید و مخلفات تازه سرو می‌شود.