علائم و دموی زاج یک دسته از علائم است که در هنر آسیای میانه و خصوصاً هنر اسلامی به کار می‌رود. این علائم شامل نقوش و الگوهای هندسی، گل و گلاب، گیاهان و حیوانات است که به صورت تکراری و جمع و جور در طرح‌های هنری قرار می‌گیرند. دموی زاج نیز به طرح‌ها و نقش‌های هندسی اشاره دارد که در سطح یک تا سه بر روی سنگ‌ها یا جواهرات قرار می‌گیرند. این علائم و دموها در طراحی داخلی، معماری و صنایع دستی مورد استفاده قرار می‌گیرد و زیبایی و حرفه‌ایت آثار را به وجود می‌آورد.