حساسیت به مواد مختلف مانند غذاها، حشرات، گرده های گیاهی و غیره به عنوان یک واکنش طبیعی از سیستم ایمنی بدن به شناخته میشود. جسم در این حالت با ترشح مواد شیمیایی از سلول‌های سفید خون و باعث تهاجم آلودگی‌ها عمل میکند. این حساسیت‌ها میتواند از خفیف تا شدید باشد و در بومی ترین موارد نیز میتواند از تزریق شدید گرفته تا مرگ ناشی از آن را در پی داشته باشد.