طهارت غذا در خانه یک هنر مهم است که هر فرد باید بلد باشد. یکی از اصول اساسی آشپزی، استفاده از مواد تازه و کیفیتی است. همچنین، دانستن روش درست پخت و پز مواد غذایی اهمیت زیادی دارد. به عنوان مثال، برخی از نکات که بسیاری از آشپزها به آن توجه نمی‌کنند، انتخاب مناسب مواد غذایی، استفاده از ادوات مناسب و نگهداری صحیح از مواد غذایی است. همچنین، رعایت بهداشت و تمیزی محیط کار و وسایل آشپزخانه نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.