برای تهیه ترشی مخلوط لذیذ، ابتدا باید مواد اولیه شامل سبزیجات مختلف مانند خیار، گوجه، فلفل دلمه و کلم را دسته بندی کنید. سپس آن‌ها را با نمک و سرکه به مدت چند ساعت خیسانده و بعد از آبکشی آن‌ها را به ظرفی مناسب بریزید. در مرحله بعدی، به مواد مخلوط، ادویه‌های لازم مانند زردچوبه، زنجبیل و فلفل سیاه اضافه کرده و خوب هم زنید. در انتها، ترشی را در یخچال برای چند ساعت یا حداقل یک روز قرار دهید تا طعم و عطر مواد مخلوط به هم رسیده و ترشی آماده مصرف شود.