برای تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون استفاده از فر، ابتدا مرغ را تمیز کرده و سپس آن را به طور مرکزی برش دهید تا پخته شدن بهتری داشته باشد. سپس مرغ را در مخلوطی از زرده تخم مرغ، رب، سس سویا، عسل، ادویه‌های مورد علاقه‌تان و نمک به مدت حداقل یک ساعت مارینه کنید. سپس مرغ را به مدت 35-40 دقیقه در ماهیتابه یا ماهیتاج پخته و سپس با سس مورد علاقه خود همراه سرو کنید. مرغ شکم پر مجلسی آماده مصرف است و با آرایش و تزئین مناسب می‌توانید آن را به صورت یک غذای شیک و خوشمزه برای مهمانی‌ها و جشن‌ها ارائه دهید. همچنین می‌توانید ویدئوهای آموزشی مرتبط با این طرز تهیه را در اینترنت بررسی و مشاهده کنید.