سوخت، هر ماده‌ای که با هوا یا اکسیژن در تداخل بوده و احتراق میکند و با این فرایند انرژی تولید میکند، سوخت مهمترین عاملی است که در اکثر فعالیت‌های انسانی و ماشینی به آن نیاز است، مثل سوخت مایع، گازی و جامد مانند نفت، گاز، ذغال کک و غیره که برای حرارت، انرژی و تولید برق...