تغییر مفهوم یک پروژه رستوران ساطور به معنای تغییر استایل، طراحی، منو یا خدمات ارائه شده در رستوران است. این تغییر ممکن است بهبود دهنده باشد و به رستوران کمک کند تا بازار رقابتی را متمایز کند. به عنوان مثال، تغییر از یک رستوران معمولی به یک رستوران ساطور می تواند شامل مو...