برای تهیه یک غذای آسان با استفاده از بادمجان، ابتدا بادمجان را خرد کرده و در روغن‌گرم سرخ کنید. سپس پیاز و سیر را همراه با گوجه‌فرنگی و ادویه‌های مورد نظر به آن اضافه کنید و بپزید. این مخلوط را روی بادمجان سرخ شده بریزید و با پیاز ترش و نعناع تزئین کنید. این غذا می‌توان...