تهیه شربت زرشک در فصل پاییز بسیار آسان است. ابتدا زرشک را به صورت پنکه‌ای خرد کرده و به همراه قند و آب روی حرارت قرار دهید. بعد از ذوب شدن قند و ترش شدن زرشک، مخلوط را از روی حرارت بردارید و خنک کنید. سپس شربت را صاف کرده و در ظرف های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید...