سر مدرن با افسون سس یک غذای خوشمزه و معروف است که از مواد اصلی انواع مختلف گوشت، سبزیجات و سس‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا اغلب با سس‌های تند و خوشمزه مانند سس ترشی یا سس رانچ همراه است و با زیبایی‌های تزیینی و اصلی‌های مختلف سرو می‌شود. به دلیل مزه‌ی منحصر به فرد و طراوتی که دارد، سر مدرن با افسون سس توانسته است جایگاه خود را در منوی رستوران‌ها و منازل بسیاری بیابد.