ممنوعیت مخلوط کردن گوشت ماهی و تخم مرغ در آشپزخانه به دلیل خطر ابتلا به انواع بیماری‌های غذایی مانند سالمونلا و اشریشیاکولی نیست. این دو ماده غذایی متفاوت نحوه پخت و نگهداری مورد نیاز دارند و اگر به طریق نادرست ترکیب شوند، ممکن است باعث مسمومیت غذایی شوند. بنابراین بهتر است هر دو ماده را جداگانه ذخیره و آماده کنید و از تمیزی و بهداشت در آشپزخانه پایبند باشید.