برای تهیه خورشت قارچ ابتدا قارچ ها را با آب بشویید و خرد کنید. پیاز و سیر را ریز کرده و در روغن تفت دهید. سپس قارچ ها را به آن اضافه کرده و با زردچوبه، نمک، فلفل و ادویه های دیگر پخت کنید. سپس آب یا پودر گوجه فرنگی و آب اضافه کنید و بگذارید بلند بپزد. در انتها می‌توانید...