روش تهیه مرغ مجلسی به این صورت است که ابتدا مرغ را با انواع ادویه‌ها و مواد اصلی مانند پیاز، سیر، زردچوبه و نمک ترکیب کرده و سپس آنها را در دیگی گذاشته و روی حرارت ملایم می‌گذارید تا عطر و طعم مرغ جذاب توسط این ادویه‌ها جذب شود. بعد از این مرحله مرغ را درون فر یا روی گا...