برای تهیه کتلت خوشمزه، ابتدا گوشت چرخ‌کرده و پیاز را به همراه نمک و ادویه‌های موردنظر مخلوط کرده و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. سپس به اندازه مناسب دایره‌ها از مخلوط را در دست به شکل توپ تبدیل کنید و در آب جوش بپزید. در مرحله بعد، سس ترکیبی از گوجه فرنگی، پیاز و ...