برای تهیه یک کوفته لذیذ ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه، نعناع خشک و نمک مخصوص مخلوط کرده و به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس از مخلوط گرفته و به شکل گرد درآورید و آنها را سرخ کنید یا در فر سرخ کنید تا احساس چربی نشود. سپس کوفته را با چای مانند سس روی سفره بگذارید و لذت ببرید.